天然嫌気性 / 今シーズン初収穫ロット（卸売）

Name: 天然嫌気性 / 今シーズン初収穫ロット（卸売）
SKU: 5896
Availability: OutOfStock

¥8,400

フレーバー：ストロベリー、複雑な風味、マルベリー
原産地：十六キロ（ヌワコット）
製法：自然嫌気性／スロードライ
生産者：ヒマラヤ・スペシャルティコーヒー
品種：ブルボン種
標高：千三百五十メートル
焙煎：浅煎り

ロースト

サイズ

クリア

商品コード: 該当なしカテゴリー: coffee, Wholesale product

説明
追加情報

ナチュラル・アナエロビック・プロセス・コーヒーは、コーヒーチェリーを密閉タンクに入れ、酸素を遮断する自然科学的な発酵方法です。この嫌気性（酸素のない）環境は、特有の微生物の繁殖を促し、独特で複雑な風味を生み出します。チェリーは数日から数週間かけてゆっくりと発酵し、濃厚なフルーティーさ、ワインのような、そして時にはファンキーな香りを醸し出します。この製法は、コーヒー本来の甘さとテロワールを引き出すよう綿密に管理されており、大胆で風味豊か、そして実験的な一杯を生み出します。

重さ	0.5 キロ
サイズ	10 × 5 × 2 センチ
風味	ストロベリー、コンプレックス、マルベリー
起源	16キロ（ヌワコット）。
プロセス	天然嫌気性/ゆっくり乾燥
プロデューサー	ヒマラヤのスペシャルティコーヒー
バラエティ	バーボン
高度	1350メートル
ロースト	緑
サイズ	4キロ