ウォッシュド/長期発酵プロセス（卸売）

Name: ウォッシュド/長期発酵プロセス（卸売）
SKU: 5873
Availability: OutOfStock

¥12,500 – ¥86,000

甘味、ピーカン、複雑味、イチジク
フレーバー：ストロベリー、複雑味、マルベリー
原産地：ヌワコット
製法：フルウォッシュド・エクステンデッド・ファーメンテッド
生産者：ガネーシュヒマール＆ヒマラヤ・スペシャルティコーヒー
品種：ブルボン
標高：千三百五十メートル
焙煎：ライト

豆

サイズ

クリア

商品コード: 該当なしカテゴリー: coffee, Wholesale product

説明
追加情報

延長発酵とは、コーヒーチェリーを通常の発酵期間よりも長く発酵させる独自のコーヒー加工方法です。温度、時間、そして微生物の活動を綿密にコントロールすることで、より深い風味が生まれ、複雑味と甘みが増します。その結果、濃厚なフルーティーな香り、深みのある酸味、そして豊かでベルベットのようなボディが溢れる一杯が生まれます。これは、伝統的なコーヒーの風味に大胆かつ実験的なひねりを加えたものです。

重さ	該当なし
豆	緑
風味	ストロベリー、コンプレックス、マルベリー
起源	ヌワコット
プロセス	完全に洗浄された長期発酵
プロデューサー	ヒマラヤのスペシャルティコーヒー
バラエティ	バーボン
高度	1350メートル
サイズ	5kg, 10kg, 20kg, 40kg