XOブルボン ジャパニーズコニャック。エクセレンス リミテッドエディション
¥1,900 – ¥4,700
フレーバー:ストロベリー、口いっぱいに広がるウイスキー、メロン、オーク、ベルベットのように滑らかな口当たり
原産地:十六キロ(ヌワコット)
製法:パルプ抽出後、XOで発酵
生産者:ガネーシュヒマール&ヒマラヤスペシャルティコーヒー
品種:バーボン
標高:千三百五十メートル
焙煎:浅煎り
XOプロセスは、グリーンコーヒー(生豆)を高級コニャック「XO(エクストラオールド)」 に浸し、その豊かで熟成された香りと複雑な風味を豆に染み込 せるプレミアムなエイジング 手法です。
一定期間のエイジングの後、豆は丁寧に乾燥・仕上げされ、リッチで芳醇なアルコールのニュ アンス、オーク樽のような香り、そしてなめらかでビロードの うな口当たりを持つ、贅沢な 一杯が生み出されます。
| サイズ | 100g |
|---|---|
| ロースト | ライト |
| 起源 | 16キロ(ヌワコット) |
| プロセス | XOで発酵させた後 |
| 高度 | 1350メートル |
| 風味 | ストロベリー、口いっぱいに広がるウイスキー、メロン、オーク、ベルベットのように滑らかな |
| プロデューサー | ガネーシュヒマールとヒマラヤのスペシャルティコーヒー |
| 豆 | 豆, 挽く |






